Mesiac: máj 2021

Zber kávy

Dozrievanie kávových zŕn je individuálne. Všetko záleží na zemepisnej polohe.Po následnom dozretí prichádza na rad zber kávových zŕn. Pri rovníku sa toto obdobiepohybuje v rozmedzí od septembra do decembra, a na juhu v období v mesiacoch apríla máj. Zber sa začína od nižších po vyššie nadmorské výšky z dôvodu teplotnýchrozdieloch a rozdieloch zretia. Celý zber …

Zber kávy Read More »

Miesta, na ktorých sa pestuje káva.

Ak zrátame všetky kávové plantáže tak zistíme, že káva sa vo svete pestujena 10 miliónov hektároch pôdy približne v osemdesiatich krajinách. Avšak iba 50 z nichje producentom na medzinárodnej úrovni. Najznámejším regiónom je Južná Amerika,pretože tu sa kávovníky pestujú na 4 miliónov hektároch pôdy. Za Amerikou nasledujeAfrika, Ázia a Oceánia. Costa Rica Káva pochádzajúca z …

Miesta, na ktorých sa pestuje káva. Read More »

Cappuccino alebo latte?

Koľko nápojov dokážete pripraviť z napareného mlieka, peny a espressa? Viac ako by ste si mohli myslieť. Sú nimi napríklad flat white, americano, macchiato, cappuccino, latte a mnohé iné.  Zatiaľ čo každý expert na kávu už by krútil hlavou nad týmto názorom, bežný človek nevie celkom rozlíšiť tieto dva kávové nápoje. Medzi tými, ktorí tieto …

Cappuccino alebo latte? Read More »

Arabika alebo Robusta?

Arabika – Coffea arabica Arabika sa radí medzi najlepšie a najkvalitnejšie kávy a tvorí až 75% svetovej produkcie.Rastie vo vyšších nadmorských výškach medzi 600 – 2 000 metrov nad morom. Tentokávovník je náročný na pestovanie a svoju prvú úrodu môže mať až po 6 rokoch.Nie je náchylná na zmeny počasia. Narastie do výšky najmenej 3 …

Arabika alebo Robusta? Read More »

Scroll to Top
Otvoriť chat
Potrebujete poradiť?
Dobrý deň,
ako Vám pomôžeme?