káva

Arabika alebo Robusta?

Arabika – Coffea arabica Arabika sa radí medzi najlepšie a najkvalitnejšie kávy a tvorí až 75% svetovej produkcie.Rastie vo vyšších nadmorských výškach medzi 600 – 2 000 metrov nad morom. Tentokávovník je náročný na pestovanie a svoju prvú úrodu môže mať až po 6 rokoch.Nie je náchylná na zmeny počasia. Narastie do výšky najmenej 3 …

Arabika alebo Robusta? Read More »

Káva

9 Grams Coffee Alter-Nativ coffee AMENO coffee Andraschko Arabicaffe Aroma Coffee ArtCoffee Aurelica coffee Avanti Coffee Barbaro Caffè Barbera Coffee Barista Café Barista Coffee  BARZZUZ be:café Bean Up Bizzy Organic Cold Brew Coffee Black Rifle Coffee black. Blasercafe Blue Bottle Coffee Blue mondays coffee Bonté Coffee Bori Café Bowlèn Coffee Bozin Brao Coffee Bristot Coffee …

Káva Read More »

kava Chillax

Káva alebo čaj: čo je zdravšie?

Ak držíte počas čítania tohto textu v ruke šálku komodity zvanej káva alebo čaj, môžete sa cítiť privilegovane. Paneurópsky výskum, vedený epidemiológ Dr. Markcem Gunterem z londýnskej Imperial College, skúmal počas dlhých 16 rokov viac ako pol milióna ľudí, ktorí pravidelne pili kávu alebo čaj. Výskum dospel k radu prekvapivých zistení. Ukázalo sa, že ľudia …

Káva alebo čaj: čo je zdravšie? Read More »

Čo by ste mali vedieť o espresse

Pre milovníka kávy neexistuje väčšie potešenie ako espresso. Je tou najčistejšou esenciou, akú z kávy môžete získať. Žiadne mlieko, žiadny cukor, len intenzívny kávový zážitok. Prečítajte si to najdôležitejšie, čo by ste o espresse mali vedieť. Espresso sa zrodilo v slnečnom Taliansku. Hoci sa tam káva nikdy nepestovala, Taliani jej chuti úplne prepadli a spoločne …

Čo by ste mali vedieť o espresse Read More »

Kávové omyly, mýty a polopravdy

Kávová kultúra sa za posledných 20 rokov posunula o veľký kus dopredu. Napriek tomu sa veľmi často stretávame s kávovými “bludmi”. Robusta je kyslá Veľmi rozšírený mýtus. O kyslosti alebo horkosti rozhoduje hlavne stupeň praženia. Čím je káva svetlejšie pražená, tým je primárne kyslejšia, čím je tmavšia, tým je viac horká. Na robustu narazíte v …

Kávové omyly, mýty a polopravdy Read More »

Scroll to Top
Otvoriť chat
Potrebujete poradiť?
Dobrý deň,
ako Vám pomôžeme?